桑の葉は
     最高の食材です。
桑の葉の
 新芽を使って
  料理してみませんか

桑の葉だけを食べて、ごま粒程度の卵から約一月で驚くほど大きく成長し、を作ります。
きっと、桑の葉には特別な養分が含まれているに違いありません。
これが、桑の葉に興味を持った最大の理由です。

そこで、桑の葉の成分を調べることにしました。

食品分析表などから、私なりの成分表を作ってみたところ、驚きました。

    
凄すぎて 信じられませんでした。

一桁ちがうのではないかと、何回も確かめましたが間違いありません。

どうしてこんな素晴らしい食材を今まで使わなかったのでしょうか。

成分表はここをクリックしてみてください。


桑の樹は切ればそこからすぐに新芽が吹き出します。
     上の映像のような新芽を集めれば、最高の食材になります。

   私はこんな風に調理して、殆ど毎日食べています。

   
桑の葉のおひたし ジャコ・卵ブレンド
ごま油でジャコを炒めて卵を絡ませています
桑の樹は全国どこででも見つけることができます。
                 こんなところでも見つけることができます

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